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家常饼的做法大全

2020-12-10 20:03:04 

家常饼的做法大全大家知道吗,看看家常饼的详细介绍,让我们更加了解这款美食,家常饼是吃起来口感不错的美食,并且家常饼是孩子们非常爱吃的美食,所以家里有孩子的人可以多吃这款美食,对于孩子的身体健康也是比较好的哟。

家常饼的做法大全

一.家常饼的做法大全

食材

主料

低筋面粉300g

辅料

油适量 盐适量

步骤

1.和好面团行20分钟。

2.擀成薄薄的大饼,涂上一层油,适量撒点盐。

3.卷起饼。

4.切成大小随意的段,每段再抻长卷起来,松弛分钟。

5.去一个小剂子擀成饼。

6.放入平底勺,烙制两面金黄即可。

二.肉饼的做法

食材

主料

小麦粉500g 猪瘦肉300g

辅料

大葱250g 姜少许 酱油适量 麻油适量 味精适量 盐适量 糖少许 白胡椒少许 花椒粉少许

步骤

1.首先先要准备面粉,然后和面,先把面发好。

2.把活好的面放在温暖的地方让它发酵。

3.把准备好的肉,葱,江,这些辅料洗干净然后剁碎放在一个干净的盆里。然后放入盐,糖,胡椒,酱油,味精,花椒粉,麻油,最后放入少许的炒熟的黑芝麻,这样就完成了。

4.把发好的面,擀成一个一个小剂子然后包入已经拌好的大葱肉馅儿,然后沾上芝麻。准备入锅。

5.锅里放少许油然后把那个肉饼一个一个放进去,盖上锅盖。用小火煎双面,大概6分钟就好了,这样就可以出锅了!

三.家常蟹肉蛋饼的做法

食材

主料

蟹肉150g 鸡蛋3个

辅料

油适量 盐适量 小葱2根 胡椒粉适量

步骤

1.鸡蛋打入碗中

2.搅成蛋液

3.小葱切葱花

4.取一半葱花,和鸡蛋混合均匀

5.蟹肉解冻

6.把蟹肉放入鸡蛋液中,加入盐调味

7.锅中放入油,油热后放入鸡蛋蟹肉,撒入胡椒粉调味

8.撒入剩下的葱到蛋液上

9.翻面,再小火烙1-2分钟

10.装盘,切块,开始享用吧家常饼的做法大全

四.羊肉焖饼的做法

食材

主料

羊肉750g 面500g

辅料

红葱1根 生姜7-8片 大蒜10粒 小葱2根 干辣皮子3个 花椒面2匙 十三香1匙 白胡椒粉1匙 盐2匙 味极鲜1勺 味精少许 料酒1勺

步骤

1.准备所需配料

2.将羊肉洗净泡去血水控干,红葱切段,姜切片,辣皮子切段,蒜子从中间切开,小葱切碎。

3.锅烧热看到微冒烟倒油,油冒青烟放进羊肉翻炒。

4.炒到羊肉没血水了放入切好的红葱、姜片、大蒜和干辣皮子翻炒。

5.炒至羊肉出油加2茶匙花椒粉、1茶匙十三香、1茶匙白胡椒粉、2茶匙盐、1勺味极鲜酱油、1勺料酒翻炒均匀加水。

6.大火烧开盖盖炖10分钟。

7.炖肉的时间把面分成小剂子,案板抹油,擀成博饼。

8.擀好的薄饼焖在羊肉上,用小勺把汤汁舀上淋在饼皮上,盖锅盖焖1分钟取出,依次把所有的面擀成薄饼焖熟。

9.把焖好的饼切菱形块平铺在盘子里

10.待羊肉汤汁收的差不多放味精少许即可关火,将肉和汤汁一起倒在饼皮上,就大功告成啦!

家常饼的做法大全

我们学会了家常饼的做法大全以后,大家是不是爱上了这款美食呢,这款美食是深受我们喜欢吃的美食,也是可以大量吃的美食,这款美食可以和瘦肉等搭配起来吃,让这款饼的营养更加的丰富,这款美食的做法步骤文章介绍的比较详细。


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